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種植產區

著名傳統產區 歷史底蘊深厚


梅江村,又名“柑之鄉”,位于新會城區南面,與天馬接壤,屬沖積平原,土地肥沃。種植歷史300多年,大紅柑種植面積一度達70%,是新會茶枝柑的著名產區。梅江出產的柑果果皮油亮,有獨特的果木芳香,當中又以塞口圍種植的茶枝柑尤為著名,行銷海內外。因土地建設,梅江的柑園耕地面積逐漸收縮,產量減少,陳皮價格持續走高。


東甲村,位于新會城區東面,于明初開村,是新會柑傳統種植基地,清朝時曾被指定為朝廷貢品。東甲意為“一等的土地”。此地原為海邊沙洲,經歲月沉淀,漸成膏腴沃壤,特別適宜種植。出產的柑果油胞均勻密集,藥膳均宜,蜚聲遐邇。近年來因土地發展建設,柑園面積減少,導致東甲柑物以稀為貴。


茶坑村,位于崖門水道銀州湖畔,面向南海,背靠鳳山,是中國近代著名革命家、文學家梁啟超故里。新會陳皮的地標熊子塔就在鳳山之上,可謂依山傍水,鐘靈毓秀。茶坑周邊三水融通、咸淡交融,形成以銀洲湖為核心的潭江兩岸沖積平原帶、南部濱海沉積平原新墾區,出產的柑果品質尤為突出,更有蒂頂帶有五星的獨特柑果,得到新會柑農的一致推崇。


天馬村,位于銀洲湖畔,被評為廣東省最美生態鄉村,古時為海中洲島,后來馬山周圍的沖積層加厚成陸,村內河道成網,仍保留著明顯的水鄉特征,人與自然和諧共處。柑園種植地主要圍繞小鳥天堂周邊,氣候、土壤適宜,好水土滋養而成的柑果酸甜適度,柑韻悠長,令人心曠神怡。


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標準種植產區 孕育道地佳品


三江鎮,位于新會區東部,四周為西江支流與潭江下游沖積而成的平原,河網縱橫交錯,土壤肥沃,氣候溫和。三江被稱為新會“魚米之鄉”,“雜交水稻之父”袁隆平在此地建立其在廣東首個院士工作站。三江的新會柑種植面積大,栽種經驗豐富,產出的新會柑,果皮柔韌而不易折斷,油胞大,有濃郁的芳香,是制作陳皮的上好原料。


雙水鎮,位于新會西南部,西部有古兜山綿延,屬丘陵山區。北部、東部屬潭江下游沖積平原,土地肥沃,排灌方便,一年氣候溫順,熱量充足,出產柑果營養豐富,柑皮圓潤飽滿。近年來,雙水依托其豐富的水土資源種植新會柑,保留傳統種植技藝同時,實現現代化種植管理,培育的柑果皮肉兼用,藥食同源,實屬佳品


南坦島,位于新會西南方,由潭江水、珠江水以及南海海水富含機質的泥漿沖積成江心島,地勢低洼,潮汐現象明顯。南坦出產的狗腩柑個大、蒂小、形扁、臍凹、皮薄、肉甜,油室飽滿,果香清甜四溢,名聲顯赫。民諺有云:“東甲路,南坦渡”。當時這兩大片產區,交通甚是不便,即便如此,慕名購買的人仍蜂擁而至,一度“一柑難求”。


大澤鎮,位于新會區西南部,得名于景炎年間,當時多沼澤地,故名大澤。大澤依山傍水,屬南亞熱帶海洋性季風天氣,雨量充沛,日照充足,常年溫順潮濕。大澤茶枝柑制成的新會陳皮,皮身厚薄均勻,表皮油室飽滿,輕輕一刮會有油光。聞之香氣濃郁,折下一點品嚼,辛中回甘。


司前鎮,位于新會區西部,曾是明清時期“牛肚灣巡檢司”駐地,現仍保留三處驛道遺跡。司前西枕圭峰西向山脈,北屬丘陵山地,東南面屬潭江下游沖積平原,擁有豐富的自然資源,森林資源、礦產資源和水力資源。司前新會柑種植規范化,樹勢好,產果期長,柑果品質好,柑肉多汁,柑皮富含維生素與各類活性成分,是藥膳佳品。


古井,位于新會區南端,扼銀洲湖出海口之咽喉,瀕臨南海,以崖門海戰遺跡著名,古井霞路村素有“皇族村”之稱。古井受過去海洋平面差異升降變化的影響,地表層下,形成碳質頁巖和植物化石,蘊藏著大量肥沃的泥炭土。常年受海洋性氣候影響,日照充足,雨量充沛,是新會柑種植得天獨厚之地,所產柑果品相俱佳。


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